Hotline
0982 495 222
Giỏ Hàng
0,0
Blog
9 món hải sản đắt nhất hành tinh

[CỰC KỲ ĐẮT] Điểm danh 9 loại hải sản đắt nhất hành tinh!

Hải sản thơm ngon, bổ dưỡng luôn là một trong những thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu. Chính sự quý hiếm cùng chất lượng tuyệt vời và quy trình đánh bắt khó khăn đã khiến hải sản trở thành loại sơn hào hải vị đắt đỏ. Thậm chí có nhiều loại trên thế giới còn được ví như kim cương dưới biển mà phải tốn rất nhiều tiền mới mua được. Vậy cùng Bếp Nhà Pi xem qua đâu là những loại hải sản đắt nhất hành tinh nhé!

BẠN ĐÃ THƯỞNG THỨC MÓN NÀO CHƯA?

1. Trứng cá tầm muối Caviar

Caviar là trứng cá muối đen từ cá tầm xuất hiện ở nhiều vùng biển khác nhau trên thế giới, đặc biệt ở mỗi khu vực đánh bắt sẽ sở hữu một hương vị riêng biệt. Với mức giá từ 1.000 – 10.000 USD/kg, thậm chí lên đến 40.000 USD/kg với trứng cá tầm Beluga, Nga nên nó luôn thuộc list các món hải sản đắt nhất thế giới.

Cách thưởng thức trứng cá tầm muối đúng chuẩn là phải ăn sống khi còn lạnh hoặc đặt lên lát bánh mì nướng phết bơ mới giữ trọn được vị đậm đà, béo ngậy mà không hề bị tanh. Ngoài ra, trước khi ăn bạn có thể làm sạch khoang miệng bằng rượu Vodka Beluga để có thể cảm nhận hương vị tinh khiết nhất của trứng cá tầm.

Trứng cá tầm muối Caviar | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Trứng cá tầm muối Caviar

2. Cá nóc Fugu

Sashimi cá nóc Fugu ở Nhật Bản luôn nằm trong danh sách những món hải sản đắt nhất thế giới với mức giá trên trời là 280 USD cho một suất 8 – 10 miếng khi thưởng thức tại nhà hàng 3 sao Michelin. Giá cả của món này không chỉ nằm ở vị ngon của thịt cá mà còn từ giá trị mà các đầu bếp tạo ra.

Bởi vì, trong thịt cá nóc Fugu có chứa độc tố nguy hiểm có thể gây chết người nếu chế biến sai cách. Các đầu bếp Nhật Bản cần phải trải qua một quá trình đào tạo và luyện tập nhiều năm mới có thể thực hiện thành công.

Cá nóc Fugu | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Cá nóc Fugu

3. Cá ngừ vây xanh

Cá ngừ vây xanh không chỉ là loại cá biển được ưa chuộng ở Nhật Bản mà còn được mệnh danh là một trong những loài cá ngon nhất thế giới. Không những thế, cá ngừ vây xanh có độ tươi ngon, vị ngọt tự nhiên cùng kết cấu gân, mỡ đồng đều nên là nguyên liệu cao cấp được các nhà hàng sushi sử dụng để chế biến ra món sushi ngon trứ danh.

Tại Nhật, mỗi miếng sushi cá ngừ sẽ có giá không dưới 1 USD ở những cửa hàng bình dân, còn với loại đặc biệt sẽ lên tới 40 – 75 USD. Đặc biệt hiện nay, tình trạng cá ngừ vây xanh có nguy cơ tuyệt chủng thì mức giá lại càng đắt đỏ hơn.

Cá ngừ vây xanh | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Cá ngừ vây xanh

4. Tôm hùm Fourshu

Nếu bạn đang thắc mắc loại tôm nào đắt nhất thế giới thì phải kể đến tôm hùm Fourshu có giá khoảng từ 600 USD/kg. Loài tôm hùm này có nguồn gốc từ đảo Cape, Breton ở Nova Scotia và rất được yêu thích ở New York.

Nếu muốn thưởng thức hương vị hảo hạng của tôm hùm Fourshu thì thực khách chỉ có cơ hội 10 tuần mỗi năm vì nó luôn được bán hết nhanh chóng.

Tôm hùm xanh Fourshu | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Tôm hùm xanh Fourshu

5. Tôm hùm xanh Brittany

Tiếp theo trong danh sách “loại tôm nào đắt nhất” là Tôm hùm xanh Brittany. Thông thường, tôm hùm sẽ có màu nâu đen, xanh đen hoặc đỏ cam nhưng tôm hùm ở bán đảo Brittany lại gây ấn tượng với màu xanh lam tuyệt đẹp. Tuy có kích thước không quá lớn nhưng với màu sắc cực hiếm cùng thời gian sinh trưởng lâu đến 7 năm nên tôm hùm xanh Brittany có giá thành rất cao ước tính 1kg tới hàng trăm triệu đồng.

Ngoài ra, để chế biến món tôm hùm xanh thì các đầu bếp cũng phải sử dụng những nguyên liệu đắt tiền mới tương xứng. Vì vậy, thường chỉ dành cho giới thượng lưu nên không phải ai cũng may mắn được thưởng thức hương vị của loài tôm độc đáo này.

Tôm hùm xanh Brittany | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Tôm hùm xanh Brittany

6. Cua hoàng đế Alaska

Nhắc đến các loại cua đắt nhất thế giới thì chắc chắn không thể bỏ qua cua hoàng đế ở Alaska, Nga nổi tiếng. Loài cua này có trọng lượng khổng lồ trung bình từ 2,5 – 4kg và thậm chí còn nặng tới 5kg. Một con cua Alaska cần phải đến 7 – 10 năm mới trưởng thành và có kích thước lớn nên giá trị vô cùng đắt đỏ.

Với mức giá dao động khoảng 35 – 50 USD/kg và có thể đắt hơn đối với những con lớn nên chủ yếu xuất hiện trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Không những thế, thịt cua hoàng đế vừa trắng vừa ngọt lại dai ngon kèm theo chút hương vị mặn mà của biển cả và có giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều đại gia ưa chuộng.

Cua hoàng đế Alaska | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Cua hoàng đế Alaska

7. Vua hàu vịnh Coffin, Australia

Vua hàu vịnh Coffin được đánh giá là loài hàu lớn nhất thế giới với chiều dài 18cm và nặng 1kg. Và khi mới xuất hiện ở Australia, loại hải sản này đã nhanh chóng thu hút các tín đồ sành ăn mặc dù có giá lên đến 100 USD/con.

Đặc biệt, loại hàu này sẽ được ăn sống kèm theo chanh thái lát để giữ nguyên được độ ngọt và tươi ngon tự nhiên nhất. Vì vậy, mà không quá ngạc nhiên khi món ăn này trở thành một trong những món hải sản ngon nhất thế giới.

Vua hàu vịnh Coffin | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Vua hàu vịnh Coffin

8. Lươn kính Elvers

Đúng như tên gọi của mình, lươn kính Elvers có màu trắng trong suốt khi còn nhỏ và trưởng thành sẽ chuyển sang màu trắng đục. Loài lươn này sống tập trung ở vùng Bắc Cực và mỗi năm sẽ bơi đến bờ biển châu Âu.

Hiện nay, lươn kính được bán với mức giá khoảng 6.000 USD/kg nên chẳng có gì xa lạ khi chúng luôn thuộc vào top các loại hải sản đắt nhất hành tinh. Tuy thịt lươn Elvers rất ngon và được tiêu thụ nhiều trên thế giới nhưng máu rất độc nên cần phải chế biến kỹ lưỡng nếu không sẽ gây tử vong.

Lươn kính Elvers | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Lươn kính Elvers

9. Vi cá mập

Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua vi cá mập trong danh sách các loại hải sản đắt đỏ với mức giá lên đến 16.000 USD/kg. Chính vì vậy mà vi cá mập còn được biết đến là hải sản đắt nhất Việt Nam mà chỉ có các đại gia mới có cơ hội thưởng thức.

Giá trị của vi cá mập không chỉ bởi sự khan hiếm của loài cá này mà còn do phải trải qua quá trình chế biến kỳ công. Trong đó, súp vi cá mập thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn quen thuộc nhất lại có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.

Vi cá mập | 9 món hải sản đắt nhất hành tinh
Vi cá mập

Với những loại hải sản độc đáo cùng mức giá đắt đỏ trên đã khiến bạn cảm thấy choáng ngợp phải không nào. Tuy nhiên, với hương vị tuyệt hảo cùng giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại thì giới thượng lưu vẫn không tiếc chi tiền để có cơ hội thưởng thức một lần trong đời đấy!

Đánh giá bài viết:
5/5

Theo dõi fanpage của Bếp Nhà Pi để cùng chia sẻ nhiều kiến thức, kinh nghiệm hữu ích bạn nhé!